堂食恢复餐企重拾烟火气,但餐饮人还有一场硬仗要打 堂食恢复后餐饮业虽重拾烟火气,但餐饮人仍面临多重挑战,需从疫情持续影响、成本攀升、供应链优化三方面突破“阵痛期”。以下是具体分析:疫情并未结束,餐饮仍...