全国多地方冷冻食品或包装检测新冠阳性,食品溯源管理任重而道远_百度知...

1、全国多地进口冷冻食品或包装检测出新冠病毒阳性，反映出食品溯源管理在疫情防控中的重要性，需通过技术手段和严格流程实现全链条追溯与风险管控。

2、冷冻食品在采取适当防护和烹饪措施的情况下仍然可以食用。目前没有证据显示新冠病毒可以通过食物传播，也没有因食用某种食品感染新冠病毒的案例。以下是对冷冻食品相关问题的详细分析：冷冻食品外包装为何会检测出新冠病毒来源地风险高：检测出新冠病毒阳性的冷冻食品，多来自美国、巴西及北欧等高风险国家和地区。

3、在进口冷冻食品频繁检测出新冠病毒的情况下，动物黄油选择国产黄油是较为明智的选择。具体原因如下：进口冷冻食品存在新冠病毒风险多地检出新冠病毒核酸阳性：自今年6月以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。

4、冷冻鸡腿儿外面是新冠病毒，这个其实已经不少见了，因为现在确实很多冷冻食品，因为这个新冠病毒，在上面会有一定的生存期，新冠病毒可以在上面生存好久，甚至会在低温情况下存活一个多月，所以很多肉上面都有病毒，这也是导致现在很多人是不敢吃一些冷冻食物动物。

进口冷冻食品频繁检测出新冠,动物黄油该不该选择国产黄油

1、在进口冷冻食品频繁检测出新冠病毒的情况下，动物黄油选择国产黄油是较为明智的选择。具体原因如下：进口冷冻食品存在新冠病毒风险多地检出新冠病毒核酸阳性：自今年6月以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。

2、一般不按行政区域开展全员核酸检测，只在感染来源和传播链条不清、社区传播时间较长等疫情底数不清时开展。制定规范核酸检测的具体实施办法，重申和细化有关要求，纠正“一天两检”“一天三检”等不科学做法。取消入境航班熔断机制，并将登机前48小时内2次核酸检测阴性证明调整为登机前48小时内1次核酸检测阴性证明。

冷链食品还能否安心吃?

1、冷链食品目前是有一定的“风险”的，尤其是进口冷链食品。因此为了个人生命安全考虑，食用冷冻食品时注意一些问题。

2、这也非常方便消费者查询食品是否处于安全期，只有这样买冷冻食品才会非常放心，大家才能安心饮食。

3、入冬以后，不仅仅是冷冻的食品，所有境外进来的货物都有污染的可能，那么这种污染通常污染量比较小，只有那些反复接触，重复接触的作业人员感染的风险比较高。那么对于普通老百姓来说，即使买到了污染的这些东西，只要注意手卫生，有清洗，这些措施的话还是不会感染的。

4、溯源的最大价值是什么？是政府监管；是消费者买的放心、吃的安心；还是提升企业的竞争力和打造高端品牌？一般来看，这些都是溯源的价值所在，但就当前市场来看，最大价值还是提升企业的竞争力和打造高端品牌，同时政府也能做到监管。

5、已经解冻过：解冻过的食品再次冷冻，品质会发生改变，冰冻食品要避免解冻后再次速冻保存。购买速冻食品回家，需要用保温袋储存，并尽快放回冷冻室内。自制“速冻食品”不建议长时间保存 很多家长为了让孩子吃得健康、安心，都会选择自己制作包子、馄饨、饺子等食品，然后储存在冰箱冷冻室内。

6、以农贸市场、商超中肉类、水产品等冰鲜冷冻类食品的生产经营区域，以及作业过程中的设备设施、工具用具为重点，定期开展环境核酸检测，纳入“应检尽检”范围。督促冷链食品生产经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施，让广大消费者“买的放心”、“吃的安心”。

财经早餐1108:10月我国外贸进出口增长4.6%

1、海关数据显示，1-10月我国货物贸易进出口总额达到295万亿元人民币，同比增长1%。其中，出口额为133万亿元，增长4%；进口额为162万亿元，下降0.5%；贸易顺差扩大至71万亿元，增幅达19%。10月，我国外贸进出口额为84万亿元，同比增长6%。

烟台企业进口冷冻海鲜外包装检测阳性,这批产品从何而来?

1、月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。

2、山东进口海产品绝大多数是冰冻海产品，主要来自于俄罗斯、厄瓜多尔、美国、印度尼西亚、格陵兰、挪威、加拿大、秘鲁、阿根廷等国家。而烟台作为山东著名的海产品深加工基地，进口的冻海鲜大部分也来自这些国家。此次新冠病毒的来源是从大连传入还是国外传入都难以确定。

3、这就导致进口的冷藏产品，时不时的就可能出现爆雷情况。为了国人的安全，进口的海关还有市场监管总局方面，对于进口冷冻食品采用着越来越严格的检测手段，务必要避免有问题的海鲜进入市场，务必要避免病毒在国内再次因为冷冻食品而传播开来。

4、⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。从公布的情况来看，检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅，其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据，截至8月13日，南美洲已有累计确诊病例近500万人，仅次于北美洲。

5、月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫产品在购置后存放于该店冷柜中。

6、目前检测出新冠病毒阳性的样本都是冷冻海鲜产品的外包装，这说明许多是因它的包装被病毒污染且因为它的运输和存储环境让病毒能存活。梁宗安表示，“通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率不大。